El salmón infectado conduce a un nuevo brote de COVID-19 en Beijing: ¡La desinfección de alimentos es importante!

El salmón infectado conduce a un nuevo brote de COVID-19 en Beijing: ¡La desinfección de alimentos es importante!

Durante la nueva epidemia de Coronavirus, limpiamos y desinfectamos casi todas las superficies y la atmósfera. Sin embargo, como la mayoría de los desinfectantes químicos son perjudiciales para la salud y / o la comida, la desinfección de alimentos tal vez se descuida. Se ha demostrado que un hecho crucial y el virus viven a baja temperatura: cuanto menor sea la temperatura, mayor será el tiempo de preservación. ¡Para alimentos como alimentos congelados, si están contaminados, el virus puede sobrevivir en estas superficies durante 2 a 3 meses!

Como peces comunes disfrutados por muchos por su riqueza en sabor, los salmones se encuentran comúnmente vendidos en muchos supermercados. Pero para los supermercados que operan en Beijing, el coral de naranja de la firma de los peces no se encuentra a ninguna parte después de que surja los informes que surgió el virus COVID-19 en la tabla de cortar de un mayorista de salmón.Se dijo que el incidente ocurrió el viernes pasado (12 de junio de 2020) después de que se detectó un nuevo clúster COVID-19 en el mercado húmedo mayorista más grande de la ciudad, el mercado Xinfandi. De las 517 muestras tomadas de los vendedores del mercado, alrededor45 personas ya han probado positivo para el virus.de acuerdo aTiempos globales.

Si bien no es posible que el salmón en vivo controla el virus, ya que viven en el agua y los virus no pueden sobrevivir en la carne de salmón congelado, Lin Li, jefe científico de un equipo que supervisa la enfermedad y el control acuáticos en la provincia de Guangdong, ha mencionado que viral. La contaminación puede ocurrir a la carne de los peces durante el procesamiento, el transporte o el embalaje.

El agua ozonizada es un desinfectante verde, de grado alimenticio de la FDA y el USDA. La tecnología Bluamec es capaz de crear agua de ozono al instante con hasta 8L / min y 4PPM. Se puede utilizar para esterilizar el 99.999% de los alimentos, superficies y herramientas en segundos.

Árbitro:https://worldofbuzz.com/beijing-markets-stop-selling-salmon-after-covid-19-found-on-fishmongers-chopping-board/

https://news.163.com/20/0615/05/ff4uknnt0001899o.html